Бързо Лесно Вкусно При нас ще намерите много рецепти за да направите вашето хранене едно голямо удоволствие Бързо Лесно Вкусно

Рецепти за всеки вкус

Готварски рецепти за всеки ден и повод. Здравословно хранене, диети и съвети. Кулинарни рецепти от българската кухня. Народни рецепти и гозби.
 
Добави рецепта
 

Ястия с месо

 

Супи

Десерти

Чуждестранна кухня

Други рецепти

 

Полезни връзки

 

   
Начало всичко на едно място Рецепти сготви и се храни с удоволствие Диети подържаите стройна фигура Продукти кое какво е в кухнята Здраве здрав дух здраво тяло Козметика
Съвети за вашето здраве
 

Подходящата храна за лятото

Топлото време през лятото променя и нуждите на организма, съответно храните които консумираме трябва да се променят. Поради по-обилното потене е важно де се приемат поне два литра течности на ден. Мазните и тежки храни пък трябва да се избягват, тъй като натоварват стомаха и сърцето, както и жегите и силното слънце. Организмът през лятото няма нужда за създава допълнителна топлина и не се нуждае от повече мазнини за изгаряне.

През лятото е най-добре да приемаме храна след кратка или никаква термична обработка, ястия подходящи за студена консумация и не мазни меса.

Зеленчуците в салатите и гарнитурите най-добре сервирайте сурови и подправени само с лимонов сок и растителни масла. Майонезата и сметаната не се препоръчват от диетолозите, а солта и захарта намаляват полезните вещества, които приемаме чрез плодовете и зеленчуците. Освен това приготвянето на сурови храни обикновено отнема по-малко време и спомага да намалите сметката си за ток.
Супите през лятото трябва да бъдат студени, за да охлаждат организма. Освен таратор можете да включите в менюто си и супи от спанак, лапад, киселец, коприва и др , като ги сервирате със кисело мляко, магданоз и копър.

За да укрепите организма си и да се заредите с витамини най-добре си приготвяйте фрешове от плодове и зеленчуци, и пийте повече минерална вода и студени млечни напитки. В летния сезон изобилието от плодове и зеленчуци на пазара ви осигурява разнообразие на трапезата, а в този сезоните са и най-достъпни така, че фрешът от ябълки и моркови може да замени скъпите таблетки с комбинирани витамини давайки не по-лош ефект.

Сред основните ястия най-благоприятни за организма са рибните и морски специалитети, тъй като съдържат калций, витамини А,В, D и E, желязо, фосфор, йод, магнезий и др. Те съдържат по малко въглехидрати и от тях не се пълнее. Ако все пак не сядате на масата без месо през летния сезон избирайте телешко или говеждо без мазнини, като го приготвяте варено или задушено, тъй като организмът ще го преработи по-лесно в такъв вид.




 

Витамини за чиста и мека кожа

Витамини от групата В
Те участват в образуването на кератина и меланина, в определени биохимични процеси, предпазването на мастните жлези от атрофия и много други.
Когато има недостиг на тези витамини това оказва пагубно влияние на нервната система, храносмилателната система и кожата (цепене на ъглите на устата, цепене на ноктите, възпаление на езика, дерматити, екземи и много др.).
От къде можете да се заредите с витамини от В групата:
* царевица
* пшеница
* зеленчуци
* черен дроб
* яйца
* бобови храни

Витамин А
Витамин А играе много важна роля за кожата ни. Той участва в регулацията на функциите на кожните жлези, ускорява усвояването на хранителните съставки, подобрява обмяната на веществата в клетките на кожата, влияе върху образуването на кератина, растежа на ноктите и космите, също така и дейността на потните жлези.
Когато е налице недостиг се получават неприятни неща като суха и загрубяла кожа, косата чуплива и без блясък. Акнето, сухата себорея и други кожни заболявания са с доказана липса на витамин А.
От къде да си го набавите:
* мляко
* черен дроб
* моркови
* тикви
* масло

Витамин С
Този витамин регулира окислителните процеси в тъканите и обмяната на въглехидратите. Неговото действие противовъзпалително и антиалергично.
Когато има недостиг на витамин С кожата става суха, с неравна повърхност, лющеща се с подкожни спукани микро капиляри и пигментирана.
Кои са неговите източници:
* лимон
* шипки
* касис
* зеле

Витамин Д
Този витамин даже се прилага и като лечение на някой детски екземи и алергии.
Намира се в кравето и рибно масло, плодовете и зеленчуците и се образува в кожата главно то слънчевите лъчи.

Витамин F
Този витамин се намира най – много в свинската мас, сланината, зехтина, лененото и бадемово масло.

Когато е в недостиг кожата се изсушава и набръчква, косите ви стават чупливи и ви се появява пърхот.

 
 

Най-новите рецепти

 

Храни срещу високо кръвно

Храни, които понижават кръвното налягане

За тези, които страдат от високо кръвно налягане – хипертония, лекарите често препоръчват диета, която включва храни понижаващи го. Знаейки кои храни трябва да избегнете вие ще подобрите артериалното си налягане.

Високо кръвно налягане и хипертония
Високо кръвно налягане и хипертонията са медицински термини за едно и също нещо. Ако имате високо кръвно налягане, сърцето работи много трудно. Когато кръвното налягане остава високо в продължение на дълъг период от време ще се образува втвърдяване на артериите (атеросклероза) и риска от инфаркт и инсулт е изключително голям.

Рискови фактори за сърдечни заболявания
Може да сте изложени на риск от сърдечно - съдови заболявания, ако има следните рискови фактори в ежедневието ви в допълнение към високото кръвно налягане:

* Патологични холестерол
* Тютюнопушене
* Диабет
* Наднормено тегло
* Заседнал начин на живот с малко движение
* Алкохол

Ако нивото на кръвното налягане е 140/90 или по – високо се смята, че имате високо такова, а ако го поддържате сте хипертоници. Това означава, че трябва да се вземат мерки за контрола на кръвното налягане, за да се защити сърцето и артериите от бъдещи вреди.

Как да се контролира високото кръвното налягане?
Още преди да стане високото кръвно налягане патология трябва да се вземат и могат да се вземат мерки за това:

* Намерете на какви килограми се чувствате добре и се придържайте към определен хранителен режим за спазването им.
* Едни умерени упражнения два или три пъти в седмицата са изключително добре дошли в случая, с тях поддържате теглото и сърцето си здрави.
* Започнете да използвате DASH диета за спомогне намаляването на кръвното налягане

DASH диета
DASH диета е на диета, одобрена от американското министерство на здравеопазването и социалните грижи. В големите хранителни вериги има даже специални DASH щандове за диетични храни за спиране на хипертония. Тази диета в комбинация с умерени упражнения ще ви помогне да поддържате едно не опасно ниво на вашето артериалното налягане. на по-ниско кръвно налягане.

Следните порция храна се предлагат:
* Мюсли, 7-8 порции на ден
* Зеленчуци, 4-5 порции на ден
* Плодове, 4-5 порции на ден
* Обезмаслени или ниско съдържащи млечни продукти, 2-3 пъти на ден
* Постно месо, птици и риба, 2 или по – малко порции на ден
* Ядки и бобови растения, 4-5 порции на седмица
* Мазнини и масла, 2-3 пъти на ден* Сладки, 5 и
ли по – малко на седмица

Избягвайте следните храни:
* Солени закуски
* Кофеинови напитки
* Храни с високо съдържание на натрий
* Захарни изделия

Храните, които е добре да са в менюто ви:
* Плодовете, които са пресни или консервирани в собствен сок
* Зеленчуци или зеленчукови напитки с ниско съдържание на натрий V-8
* Пълнозърнести храни като например кафяв ориз вместо бял
* Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
* Ненаситени масла и зехтин

Copyright © 2011
Рецепти за всеки вкус
Начало   |   Рецепти   |   Диети   |   Продукти   |   Здраве   |   Контакти   |   Реклама